Panzerotti fritti…passione😋

INGREDIENTI: IMPASTO: 1 kg farina “00”   –   1 cucchiaino di zucchero  – olio   –  sale  –  1cubetto lievito RIPIENO: 7 etti prosciutto cotto  –  7 etti mozzarella per pizza  –  1 barattolo polpa finissima  –  sale  – origano PROCEDIMENTO: Fare l’impasto normale per pizza, metterlo a lievitare per circa 5 ore in forno con la…

Giornata Mondiale dell’Autismo 💙 02 aprile 2020

  In questo momento storico, dove ci sentiamo tutti soli, tutti così poveri, tutti più fragili, dobbiamo iniziare veramente a prenderci cura gli uni degli altri, dobbiamo aprire i nostri cuori alla misericordia e guardare con sguardo diverso questo mondo. Purtroppo l’assenza di abbracci, comprensione ed amore per alcuni di noi non è una situazione…

Papà mio💔

Per questo tuo ultimo viaggio, non riesco proprio a chiudere la tua valigia…non riesco a lasciarti andare, trattengo il suono della tua voce nelle mie orecchie, l odore del tuo corpo nel tuo cappello preferito ancora appeso nello sgabuzzino, e poi trattengo nei miei occhi quelle cicatrici sulla tua testa che erano racconto dei giochi…

Non ti fermare ti prego 😔

Ore 3.42 gli occhi si spalancano, e nel silenzio della notte, sento solo il respiro pesante di Diego ed il rumore amplificato nelle mie orecchie del mio cuore. E penso solamente ad una cosa, come se fosse una preghiera a Dio …”ti prego, ti prego, non ti fermare”. Sento una morsa allo stomaco, un nodo…

Zona rossa ai tempi dei social

Guardo fuori dalla finestra della mia cucina tutto sembra essersi fermato, i rumori che il mio cervello aveva memorizzato, ora non esistono più, la vita che conoscevamo prima ora non esiste più. Siamo nella zona rossa, il coronavirus è tra di noi😨 e la frase “da qui nessuno esce e nessuno entra” ti fa agitare,…

Shh silenzio🤫

Credo che a volte dietro a tante parole ed a rumori eccessivi, si nasconda solo la paura che i propri silenzi non vengano ascoltati da nessuno. Si cresce  nella costante ricerca del primo posto nella vita di qualcuno, con il rischio di non essere mai incoronato re o regina ed è di queste delusioni che…

Menù settimanali 14-20 ottobre

MENU’: costo circa € 55,00  compreso      pane di una settimana, un po’ di frutta di stagione. Bisogna tenere a mente che è un menù per 2 adulti e 2  bimbi.  Trucchetto per risparmiare: per risparmiare soldi e tempo escogitare piatti furbi come sugo con carne, si avrà un primo gustoso e pezzetti di…

Menu settimanale 07 – 13 ottobre

MENU’: costo circa € 49,00  compreso     il pane di una settimana, un po’ di frutta di stagione  Trucchetto per risparmiare: ormai se state attenti nei supermercati molti prodotti vicino alla scadenza vengono messi con sconti importanti, vedi insalata, pasta brise e formaggi.  Lunedì  Pranzo: riso con tonno (lavoro) Cena: cotoletta di tacchino con patate…

Menu settimanale 30/09 – 06/10

  MENU’: costo circa € 55,00  compreso     il pane di una settimana, alcune    merendine e per la carne ovviamente sono stata generosa visto che poi la si mangia il giorno dopo.  Trucchetto per risparmiare: guardo il volantino delle offerte ed il menu lo imposto con quelle e la carne spesso la prendo con…

Menù settimanale 23/09 – 29/09

MENU’: costo circa € 35,00  compreso                       il pane di una settimana  Lunedì  Pranzo: frittata di spinaci ed insalata Cena: passato di verdure con il riso Martedi’ Pranzo: pasta al tonno Cena: polpettine di lenticchie con verdure grigliate Mercoledi Pranzo : polpettine avanzate (lavoro) Cena: vellutata…

Plumcake al cioccolato

PLUMCAKE AL CIOCCOLATO (per la colazione) Ingredienti 3 uova – 200 gr zucchero – 200 gr burro – 120 ml latte – 250 gr farina – 40 gr cacao amaro – 1 bustina di lievito Procedimento In una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo zucchero ed iniziamo a lavorare il tutto con le fruste elettriche. Versiamo poi…

Disabilità e sport 🏀

Signori e signore fiato alle trombe… altro punto portato a casa👏👏👏. Era da molto tempo che guardando Ricky cercavo di capire quale sport potesse essere nelle sue corde, ma mi sono accorta che la ricerca non era molto semplice per diversi motivi. Vuoi che non riuscivo a capire per quale sport lui fosse portato, vuoi…